餐厅服务员餐前准备工作流程及注意细节 **餐具准备**：根据每张餐桌的位数摆放相应数量的骨碟、小碗、筷子等。确保所有餐具干净、齐全，摆放标准。 **备餐柜台面**：准备茶壶、暖壶、调味品等，并保证其外观整洁、功能正常。 **备餐柜内物品**：确保所有餐具和用品充足，如托盘、痰桶、垃圾桶等。检查电器设备是否正常运作。餐中推销，勤斟酒水，巡视...